春の便り

お料理上手な友人からの春の便り♪

これが届くと新生活のスタートを感じます。イカナゴのシンコ漁は先日解禁したばかり。今年はあまり採れないらしい。「イカナゴ くぎ煮」で検索すると、きちんとレシピが出てきます。が、美味しいのをいただくとなかなか自分で作る気にはなれません。

甘辛く煮たイカナゴのくぎ煮は、ごはんが進む一品。大事にいただきます!